Pri pražení sa snažíme vytvoriť kávu, ktorá je v espresse chuťovo vyvážená a pritom si zachováva svoj chuťový profil predurčený pôvodom kávovníkového zrna. Našu kávu sa snažíme dodávať k Vám - naším zákazníkom ihneď po pražení, kedy si ju Vy a Vaši priatelia máte možnosť vychutnať na vrchole jej chuťových vlastností. Takto sa s Vami podelíme o krásne zážitky pri pití čerstvej kávy, ktorú si každý deň vychutnávame aj my sami.
Všetky naše 100% arabiky aj zmesi pražíme stredným stupňom praženia pričom všetky majú iba nepatrnú aciditu, ktorá je pre komplexnú chuť žiadaná a takto je vytvorená lahodná chuť espressa. Jedine africké kávy (Kenya, Ethiopia) pražíme svetlejšie, aby čo najviac vynikli ich krásne exotické chute a africké kávy z našej produkcie sú jediné, ktoré majú v chuti výraznejšiu aciditu. Kávu pražíme na unikátnom stroji talianskej výroby, ktorý je ideálny na produkciu kávy určenej predovšetkým na pravé talianske espresso.
Aktuálna ponukaKávy z ponuky pražíme v našej pražiarni v Šuranoch a distribuujeme ich maximálne čerstvé. Vybrať si môžete z našich jednodruhových 100% arabík, ale aj našu espresso zmes.
Brazílska káva chutí najmä ľuďom, ktorí neobľubujú príliš kyslé a ovocné chute. Má sladkasté a plné telo, v krémovej chuti dominujú oriešky a v dochuti sa objavujú jemné tóny horkej čokolády. 100% arabica
Kolumbijská káva je vo svete známa pre svoju jemnosť a príjemnú miernu chuť. Jedná sa o chuťovo veľmi jemnú kávu, ktorú si naši zákazníci zamilovali a je naša najpredávanejšia. 100% arabica
Kubánska káva pestovaná spolu sa tabakovníkmi je typická plnou chuťou s dochuťou kakaa a tabaku. Kubánska káva je jemne sladká s takmer nebadateľnou aciditou. 100% arabica
Typická stredoamerická káva, ktorá je veľmi dobre vyvážená, s ľahším telom, výraznejšou horkosťou s kakaovou dochuťou. 100% arabica
Káva z Ethiopie patrí medzi najhodnotnejšie kávy Afriky s príjemne korenistou chuťou. Africké kávy sú ľahko identifikovateľné pre svoju špecifickú chuť. Ethiopskú kávu si najradšej vychutnávame ako krásne olejové ristretto. 100% arabica
Mexické kávy sú známe svojou výraznou arómou, plným telom a miernou aciditou. V chuti môžeme cítiť stopy orechov a karamelu, ktoré jej dávajú jemne sladký charakter. 100% arabica
Káva z Peru je charakteristická veľmi jemnou aciditou a ľahkým telom, ale je zároveň aromatická s výraznou chuťou. 100% arabica
Vyvážená zmes juho a stredoamerických káv, doplnených o najkvalitnejšiu indickú robustu, pre plnšie telo a bohatú cremu. Káva sa vyznačuje sladko – horkou chuťou s čokoládovými tónmi a minimálnou aciditou. 80% arabica, 20% robusta.
Stredne pražená káva pozostáva zo starostlivo vyberaných kávových zŕn Arabiky a malého množstva Robusty. V šálke sa vyznačuje intenzívnou arómou a jemnou, sladkou chuťou s orieškovými tónmi a čokoládovou dochuťou. Naša jediná káva, ktorá bola miešaná v spolupráci s talianskym partnerom s viac ako 30 ročnou skúsenosťou a je ideálna na prípravu typického talianskeho espressa. 90% arabica, 10% robusta.
Navštívte nás v priažiarni v Šuranoch kde si môžete zakúpiť čerstvo upražené kávové zrná z aktuálnej ponuky alebo si môžete rovno vychutnať čerstvo pripravené espresso.
Ďalšie predajné miesta
